La ensalada rusa es un acompañamiento muy común en la gastronomía latinoamericana, aunque su origen se remonta a el país de los zares. Esta receta tradicional combina patatas cocidas, zanahorias ralladas, huevos duros cortados y choclo, todo ello cubierto en una crema sabrosa y cremosa. Algunas interpretaciones incluyen también manzanilla pica

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